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“ 侠盗僵手热水

2019-12-18

科技日报讯 近来,奥地利格拉茨环境生物技术研讨所与奥地利工业生物技术中心协作,找到一种改进苹果存储的生态办法,为蔬菜水果贮存不必化学处理拓荒了一条新路。

研讨人员经过试验,找到一种用热水处理和生物制剂结合的办法。他们将苹果时间短浸入热水浴中,这种“热激”影响了苹果的天然防护机制,有用削减苹果的真菌腐朽。尽管热水处理原理没有彻底说明,但事实证明可有用按捺多种真菌繁殖。

格拉茨环境生物技术研讨所所长加布里勒·贝格领导的团队研讨了热水处理怎么影响苹果的微生物组。试验证明,经过热水处理,苹果的天然微生物组不变,而有害真菌简直被彻底按捺。热水处理可使某些植物衍生的防护代谢产品开释,这些代谢产品可以杀死病原体而不影响与苹果相关的天然微生物组。

参加研讨的比尔吉特·瓦瑟曼说:“咱们用两种重要的蜕变剂感染了有机苹果,然后用热水和咱们规划的生物防治剂对其进行处理。经过这种组合办法,咱们可以彻底杀死大约60%苹果采摘后附着的病原体,并最大程度减小感染或许。”  



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